玄米
玄米は水に浸たしておくと芽が出ます。
いのちがあるからです。
白米は玄米から糠を取り除いたものです。
庭先に白米と玄米を置いておくと、雀はどちらを食べると思いますか?
答えは「玄米」です。
玄米が無くなるまで白米には手をつけません。
玄米が体に良いと言われるのは糠があるからです。
糠は皮膚や腸に潤いを与えます。
糠には解毒作用もあります。
フグの卵巣の毒でさえ、糠とお塩と水を混ぜて作った糠床に1年漬けておくと消えてしまいます。
農薬がかかった野菜の有毒成分にも効果があるようです。
人間丸ごと糠漬けにしてもよいくらいです。
玄米は高くて、まずいというイメージがありますが、凄い食糧なんですね!
社会にも玄米的な存在があります。
見落とさないようにしたいものです。
※4月29日(水)~5月6日(水)までお休みさせて頂きます。
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相続・成年後見・不動産のご相談は
行政書士中條尚事務
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